Национальная кухня

Чеченская кухня одна из древнейших и самых простых. Блюда питательные, калорийные. Готовятся быстро из самых доступных продуктов. Мясо - баранина и птица в натуральном виде являются основными продуктами в приготовлении блюд. Самые основные компоненты многих блюд - острые приправы, лук, чеснок, перец, чебрец. Чеченская кухня богата витаминами и очень и сытная. Зелень - важная составляющая блюд. Довольно много блюд готовятся из черемши, сыра, тыквы, творога, кукурузы и, конечно, сушеного мяса.

Если в доме чеченца собираются гости, то главным блюдом всегда будут Жижиг-галнаш. Жижиг — это мясо, галнаш — галушки, жижиг-галнаш — галушки с мясом. Все просто, понятно и очень вкусно.

Удивительная природа

Это не миф, в Чеченской республике можно увидеть пейзажи во сто крат живописнее, чем в швейцарских Альпах. Казеной-Ам, Ведучи, Орлиное гнездо, Цой-Педе, Хой – это даже не половина тех природных достопримечательностей, после посещения которых, Чечня навсегда останется в вашей памяти.

Побывав в горах Чечни, невозможно забыть невероятные красоты этих мест, покорившие сердца Лермонтова и Толстого.
В Чечне Вы увидите памятники древней архитектуры и самобытной культуры. Здесь удивительно сочетаются стремительно строящиеся современные города и уютные горные аулы. Сегодня Грозный стал новой жемчужиной в ожерелье городов, которыми гордится Россия.

Уникальная культура

Культура Чечни редкая и неповторимая, с тысячелетней историей. В ней представлены все виды жанров, присущих культурам цивилизованных народов, отличаясь этническим своеобразием, на которое повлияло как географическое положение, так и этнокультурное окружение. Чеченский фольклор представлен следующими жанрами: мифология, героический эпос, сказки, легенды, песни (обрядовые, трудовые, колыбельные и др.), пословицы, детский фольклор, религиозный фольклор (хадисы, назмы), творчество жухургов и тюлликов. Мифология чеченского народа сохранилась фрагментарно.

Чеченцы – древний народ с уникальной культурой, веками сохранявший и приумножавший традиции, обычаи, обряды. Чеченский народ из поколения в поколение проходил испытание на выживание, и это не могло не сказаться на развитии социальной сферы, становления государственности в республике.

Определяющая ценность чеченской культуры, все то, что мы унаследовали от предков, - культура созидания, великодушия, уважения, доброго отношения к другому народу, без чего не может жить самобытное чеченское искусство.

Гостеприимные жители

Приезд гостя в чеченский дом – это целый ритуал. Среди чеченцев считается, что любой гость – это дар от Бога, а причинение зла человеку, который попросил у семьи крыши над головой, считается большим грехом и несмываемым позором. Поэтому к гостю всегда относятся с большим уважением и всячески оберегают. Чеченцы бережно чтут традиции своих предков и пытаются сделать все возможное, чтобы те, кто приезжают в Чечню, уехали довольными.